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En raison des différences dans les
conditions naturelles, les conditions sociales et le développement
économique, les différentes ethnies de la Chine pratiquent leurs
propres us et coutumes dans les domaines de l'alimentation et des
vêtements. En matière d'alimentation, les Han, dont les aliments
sont à base de riz et de blé, aiment les légumes frais, les
légumineux, la viande, le poisson et les ?ufs, et attachent une
importance à l'art culinaire. Les Uygur, les Kazak et les Uzbek
aiment les brochettes de mouton, le riz cuit mangé à la main et le
nan (une sorte de galette). Les Mongols, dont les aliments sont à
base de b?uf, de mouton et de produits laitiers, aiment le thé au
lait. Les Coréens aiment le gateau de riz glutineux, les nouilles
froides et les légumes marinés; les Tibétains, la tsampa et le thé
au beurre; les Li, les Gin, les Dai, les Blang et les Hani, l'arec.
En matière de vêtements, les femmes mandchoues aiment la robe
chinoise fendue sur les c?tés; les Mongols portent une robe qui
leur est particulière et une paire de bottes; les Tibétains, une
tunique de forme spéciale resserrée aux reins par une ceinture et
une paire de bottes; les femmes yi, miao et yao ont une préférence
pour la jupe plissée et aiment se parer de bijoux d'or et d'argent;
les Uygur aiment porter une calotte brodée à quatre arêtes; les
Coréens aiment des vêtements blancs, ce qui leur vaut le nom d' ?
ethnie en blanc ?.
2004/10/19
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