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La Chine est un pays disposant d'une
population très nombreuse mais dont la surface de terres cultivées
est réduite. Avec ses terres cultivées représentant 7% de celles de
notre planète, elle doit nourrir une population représentant un
cinquième de la population mondiale. Par conséquent, l'agriculture
chinoise occupe une position très importante dans le monde.
Lorsqu'on avait posé la question ? Qui se chargera de nourrir la
Chine? ? les dirigeants et les spécialistes agronomiques chinois
avaient répondu : ? Les Chinois eux-mêmes.?
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Le développement rapide de
l'agriculture chinoise a pour origine la réforme dans les campagnes
en 1978. Les principales mesures de la réforme consistent à mettre
en application le système de responsabilité forfaitaire du foyer
avec une rémunération liée au rendement, permettant aux paysans de
posséder le droit d'utilisation de la terre et d'arranger de fa?on
autonome leurs travaux agricoles et de mettre les produits
agricoles à leur disposition ; à supprimer le monopole de l'Etat
sur les achats et les ventes ; à libérer les prix d'une grande
partie des produits agricoles et subsidiaires ; à supprimer de
nombreuses mesures politiques restrictives, permettant aux paysans
de développer l'exploitation diversifiée et de créer des
entreprises rurales afin de mettre pleinement en jeu l'initiative
des paysans dans leur production. La réforme a libéré et développé
les forces productives de la campagne, stimulé la croissance rapide
de l'agriculture, celle de la production de céréales en
particulier, et optimalisé la structure agricole, permettant ainsi
à l'agriculture chinoise de remporter des succès remarquables.
Actuellement, la Chine se place au premier rang mondial grace à sa
production de céréales, de coton, d'oléagineux, de fruits, de
viande, de volailles et d'?ufs, de produits aquatiques et de
légumes.
Avec le développement de la
production chinoise, la quantité de produits agricoles par habitant
s'est accrue sensiblement. En 2005, les céréales dont a disposé un
Chinois ont été de 371 kg, la viande, le lait et les produits
aquatiques, respectivement de 47,2 kg, de 21,1 kg et de 39,2 kg,
excédant ainsi la moyenne mondiale.
A partir de 2004, le gouvernement
chinois a commencé à mener une politique visant à réduire ou
exonérer les imp?ts agricoles ; fin 2005, le Comité permanent de
l'Assemblée populaire nationale a décidé d'abroger les règlements
sur les imp?ts agricoles mis en application depuis presque cinq
décennies. Cette mesure a pour objectif d'alléger les fardeaux des
paysans, de renforcer la position centrale de l'agriculture et
d'accélérer la suppression des différences entres les régions
urbaines et rurales.
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