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Le 19 juin, le Bureau des affaires étrangères de la mairie de Beijing et l'Office du tourisme de Beijing ont publié ''La traduction officielle en anglais des plats chinois'' en vue de fournir une norme à la restauration et d'améliorer les services lors des JO. La libellation en pinyin chinois est employée pour certains plats traditionnels tels que les Jiaozi (ravioli) ou bien encore le Tofu (fromage de soja) étant donné que ces appellations sont largement reconnues par le public. |
