Photo de Liu Guixian et d'un journaliste étranger, prise au début des années 1980.
En octobre 1980, Mme. Liu Guixian, qui avait un ? emploi assuré ? dans un Institut, démissionna de son ? bol de riz en fer ?. Elle renon?a à la sécurité de l'emploi pour ouvrir avec son mari un restaurant. Le couple baptisa le restaurant ? Yue Bin ? (plaire aux convives). Il s'agit du premier restaurant privé établi après la fin de la Révolution culturelle.
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