Chine : le nombre de décès dus à une intoxication alimentaire en hausse de 50% au premier trimestre

Dix-huit personnes sont décédées des suites d'une intoxication alimentaire en Chine au premier trimestre de l'année 2013, en hausse de 50% en base annuelle, a déclaré mardi la Commission nationale de la santé et du planning familial.

Entre janvier et mars, 24 cas d'intoxication alimentaire, impliquant 755 personnes, ont été signalés, en hausse de respectivement 41,2% et 72,4% sur un an, selon un rapport de la commission.

Les plantes, les animaux et les champignons toxiques sont à l'origine de la plupart des décès et la majorité des intoxications alimentaires se sont produites au sein des foyers, précise le rapport.

La commission a invité le public à se prémunir contre les intoxications alimentaires d'origine bactérienne alors que la hausse des températures favorise la multiplication des bactéries.