La Chine a construit 869 entrep?ts pour la supervision centralisée des aliments de la cha?ne du froid importés, a déclaré lundi l'organe de règlementation du marché du pays.

Les entrep?ts effectueront les procédures unifiées de désinfection et de test pour les aliments de la cha?ne du froid importés, qui ne pourront entrer sur le marché qu'après avoir été certifiés dans les entrep?ts, selon l'Administration d'Etat de contr?le du marché.

Ces entrep?ts joueront un r?le important en coupant les canaux potentiels de transmission de la COVID-19, en facilitant le traitement des aliments de la cha?ne du froid importés en cas d'urgence, et en réduisant les co?ts, selon l'administration.

Une plate-forme nationale pour tracer les aliments de la cha?ne du froid importés a été mise en service en décembre 2020, impliquant les principaux aliments à cha?ne froide importés tels que la viande de bétail, la volaille et les produits aquatiques.