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Ce thé est produit aux monts
Huangshan (province de l'Anhui), principalement dans les environs
du temple de Yungu (vallée enveloppée de nuages), du couvent de
Songgu (vallée des pins), de Tiaoqiaoyan, de Ciguangge (pavillon
aux Lumières azurées) et de Bansi (demi-temple). Dans cette région
montagneuse souvent enveloppée de brouillard, les conditions
naturelles sont particulièrement favorables à la culture du thé. La
cueillette et le traitement du thé Maofeng du Huangshan constituent
un travail très méticuleux. Après la préparation, les feuilles sont
aplaties, un peu courbes, aussi odorantes que l'orchidée, et très
savoureuses.
Les monts Huangshan produisent aussi
d'autres thés célèbres, comme le thé vert de Tunxi, dans le
district de Xiuning, le thé ? Houkui ? de Taiping et le thé ?
Laozhudafang ? de Shexian.
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