Si vous veniez d'une famille riche, que feriez-vous de votre vie ? Est-ce que vous voyageriez à travers le monde ? Est-ce que vous assisteriez aux défilés de mode à Milan ? Ou est-ce que vous mangeriez dans les meilleurs restaurants ? Et pourquoi pas vendre de l'effiloché de porc en sauce saveur poisson avec du riz dans une marmite sanglée sur votre dos sur un marché de nuit chinois ? Et c'est ainsi que Dmitri est devenu un personnage populaire sur les marchés de nuit du Lac de l'Ouest. Beau et grand, il s'habille dans le style traditionnel chinois pour vendre son plat de riz pour la modeste somme de 5 yuans (0,66 euro) la portion. Il dit qu'il ne le fait pas pour l'argent, mais juste pour le plaisir. Il a déjà gagné une certaine réputation pour sa cuisine raffinée, et un jour, une cliente a même acheté 50 portions de son plat de porc au riz en une seule fois.