Quels sont les cinq aliments indispensables sur la table lors de la Fête des bateaux-dragons ?

Les habitants au sud du Changjiang (le fleuve Yangtsé) ont l'habitude de manger les cinq aliments suivants à la Fête des bateaux-dragons : anguilles, sciènes, concombres, jaune d'?uf salé de cane et vin de riz. Selon la médecine traditionnelle chinoise, la date de la Fête des bateaux-dragons étant la période la plus forte en énergie yang au cours de l'année, il convient de renforcer sa vitalité en mangeant des aliments rappelant la force du solstice d'été. Autrefois, seuls les riches pouvaient s'offrir les cinq aliments susmentionnés.

端午節(jié)餐桌上的“五黃”是指哪五黃？

端午節(jié)期間，江南一帶有吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指的是：黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和黃酒。中醫(yī)認(rèn)為，農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候，可結(jié)合端午節(jié)節(jié)氣的力量，提升精力。古時(shí)，五黃餐是富人才有的排場(chǎng)。