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à l'issue d'un an d'évaluation à laquelle participèrent 11 experts, le résultat du Top 100 des restaurants de Shanghai 2008 a été révélé par le magazine Time Out. L'évaluation portait sur 110 restaurants plébiscités par des dizaines de milliers de lecteurs, au cours d'un suffrage qui dura 3 mois. Le 28 février, la cérémonie de remise des prix, durant laquelle 18 prix seront décernés aux restaurants sélectionnés par le magazine Time Out, se déroulera dans le bund, à Shanghai. Le prix le plus remarquable sera celui du meilleur chef de cuisine fran?aise, évalué par le ministère fran?ais de l'agriculture et la Sopexa.
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| Le meilleur restaurant de cuisine du Sichuan : Fei Teng Yu Xiang (沸騰魚鄉(xiāng)) |
Le meilleur café : Coffee Tree |
Le meilleur restaurant de 2008 : Fu 1088(福1088) |
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| Le meilleur restaurant végétarien : Gongde lin (功德林) |
Le restaurant possédant le meilleur design : lan Club (蘭會(huì)所) |
Le meilleur restaurant local : Home's (HOME'S私房菜) |
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